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• 來源：中國山茶油交易網(wǎng)
• 發(fā)布時(shí)間：2024-11-29 09:58
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【概要描述】大家對于茶油可能不太熟悉，覺得不知道該怎么食用，其實(shí)茶油的用法跟其他普通食用油差不多。下面為大家推薦茶油的5種吃法！ 1、涼拌? ?? 普通食用油未經(jīng)加熱至熟，是不能直接用于涼拌的；而茶油在未加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外，還可以調(diào)制成色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等優(yōu)點(diǎn)。 2、炒? ? ? ? “熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品的色、香、味和減少營養(yǎng)成分的流失，用茶油熱炒食材，有不發(fā)黑、清爽可口、不油膩等特點(diǎn)。 3、煎炸 當(dāng)煎炸食物時(shí)，普通的食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對人體有不少害處。茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生出反式脂肪酸，是理想健康的煎炸食用油。 4、烘烤? ? ? ?? 在烘烤食物前或烘烤食物時(shí)，在食物上涂抹上茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使食物不易變得糊焦。 5、湯菜? ? ?? 煮湯的過程中或煮湯后加入適量的茶油，能讓湯水變得更清鮮味美。 ? 版權(quán)聲明：文章內(nèi)容由小編摘取自網(wǎng)絡(luò)或相關(guān)專業(yè)書籍，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系小編，小編會(huì)在第一時(shí)間刪除處理。 注：本篇內(nèi)容發(fā)布轉(zhuǎn)載旨在推廣油茶產(chǎn)業(yè)知識普及，給予茶油愛好者進(jìn)行學(xué)習(xí)研究探討的平臺，不作為商品介紹描述的依據(jù)，如有違反《新廣告法》內(nèi)容，請聯(lián)系小編，小編會(huì)在第一時(shí)間刪除處理。不支持任何以數(shù)據(jù)來源、極限化“違禁詞”為借口理由投訴本司違反“廣告法”并變相勒索賠償?shù)倪`法惡意行為。